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DORIS WASSERBURGER - frische Pasta wie in Italien
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Woher kommt die Doris? Die Produzentin Die Produkte
Da wir ja einen starken Italien Schwerpunkt haben, war für uns von Anfang an klar wir brauchen frische Pasta. Doch das erwies sich doch schwieriger als gedacht.

Denn frische Pasta muss wirklich frisch geliefert werden sonst ist es maximal der halbe Genuss. Die Angebote aus Italien waren entweder nicht wirklich frisch oder geschmacklich eher mau.

Eigentlich wollten wir schon aufgeben, da bekamen wir einen Tip - tolle italienische Pasta gibt's auch in Niederösterreich.

Gibt's nicht?! Gibt's doch! Und jetzt kaufen alle Italiener bei uns die Pasta aus Niederösterreich.







Doris Wasserburger macht ihre Pasta mit unglaublich viel Herz, Geschmack und Kreativität.

Es war gar nicht so leicht sie zu überzeugen an uns zu liefern, da sie nachwievor alles in einer ganz kleinen Manufaktur herstellt und eigentlich gar nicht mehr wachsen möchte.

Das wird allerdings nicht einfach bei den tollen Produkten.

Der Nudelteig wird aus Hartweizengrieß (grano duro) gemacht, den sie aus einer heimischen Mühle bezieht. Die Eier im Teig kommen von einem Bauern aus der Umgebung.

Beste Zutaten, weil es Ihr wichtig ist, woher die Lebensmittel kommen!
Jede Woche andere gefüllte Ravioli!

Haben Ihr schon mal Ravioli
gefüllt mit Blutwurst-Apfel gekostet?
Mascarpone-Gorgonzola, Lauch-Speck, Karotte-Ingwer, Blutwurst-Apfel …
Die Füllungen ihrer hausgemachten Ravioli stelle sie aus selbst angebauten Kräutern und sorgfältig ausgewählten Ingredienzien her.

Dazu noch Bandnudeln, Spagetti und Lasagneblätter.

Hochwertige Zutaten sind dabei ebenso wichtig, wie abwechslungsreiche, originelle Rezeptideen. Damit ist für jede Geschmacksrichtung gesorgt.

Das Entwerfen von neuen Füllungs- Kombinationen macht großen Spaß und bereitet sinnliche Freude – sowohl bei der Herstellung, als auch beim Genießen.


Mein Naschmarkt kommt nach Hause ... der Marktplatz für regionale Spezialitäten -
bietet Ihnen eine einzigartige Auswahl an österreichischen Delikatessen direkt
vom Hersteller. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Auswählen und guten Appetit!