WARENKORB
00 Warenkorb
Derzeit liegen keine Artikel im Warenkorb.

WARENKORB EUR 0,00 arrow right
Derzeit befinden sich keine Artikel auf der Merkliste.

MERKLISTE BEARBEITENarrow right

Artikel wurde in den Warenkorb gelegt.
Achtung! Mindestbestellmenge wurde unterschritten
Bestellmenge wurde nicht verändert
Achtung! Maximalbestellmenge wurde überschritten
Der Artikel wurde nicht in den Warenkorb gelegt
Achtung! Maximalbestellmenge wurde überschritten
Die Menge wurde nicht verändert
Artikel wurde zur Merkliste hinzugefügt.
Warenkorb wurde als Einkaufsliste gespeichert.
Willkommen bei mein Naschmarkt!
Daten wurden erfolgreich gespeichert!
Suche

GUGUMUCK SCHNECKEN - ein fast schon vergessener Klassiker der Küche
Gugumuck Schnecken 1 Gugumuck Produzent Gugumuck Schnecken 2
Schnecken warum denn das? Der Produzent Die Produkte
Schnecken – schon ewig nicht gegessen. Damals, 1990 in Prag kurz nach der Wende in der Wohnung eines tschechischen Rockgitarristen. Als Studenten sind wir gleich nach der Wende nach Prag gefahren. Einfach ohne vorher Quartier gebucht zu haben und dann haben wir Pavel getroffen und er hat uns einfach bei sich untergebracht.

Die Schnecken waren von seiner Tante, die hatte eine kleine Schneckenfarm. Und die waren echt gut, aber seitdem fast vergessen dass es Schnecken gibt. Wo kriegt man schon Schnecken in Österreich?

Und dann erzählt mein Cousin von Wiener Schnecken…. Na das schauen wir uns an.







Gugumuck, der Name allein bleibt in Erinnerung und dazu noch Schnecken. Der Gugumuck-Hof in Rothneusiedl im 10. Wiener Gemeindebezirk ist seit dem Jahr 1720 in Familienbesitz.

Seit vielen Generationen wird der Hof als Landwirtschaft geführt. Als Andreas den Gugumuck-Hof vor Jahren übernahm, gab er seinen Job in der IT-Branche auf. Er startete mit der Weinbergschnecken-Zucht. 2014 gründete er die Wiener Schneckenmanufaktur und setzt damit ganz bewusst auf ein Lebensmittel der Zukunft, mit langer Tradition.
Also ich mags wenn bei einem Produzenten nicht 100erte verschiedene Sachen zu finden sind. Denn man kann nicht alles super können und weniger ist oft mehr.

Und das ist bei Gugumuck absolut der Fall. Er macht nur eins und das perfekt – Schnecken.

Die gibt’s in 4 Varianten – Schnecken im Fonds zum selber zubereiten, Schnecken Erdäpfelgulasch oder -ragout als fertiger Snack oder die Schnecken mit Balsamicozwiebel als ausgefallene Antipastivariante.


Mein Naschmarkt kommt nach Hause ... der Marktplatz für regionale Spezialitäten -
bietet Ihnen eine einzigartige Auswahl an österreichischen Delikatessen direkt
vom Hersteller. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Auswählen und guten Appetit!